載尪仔尋學徒的運將捏麵人師傅陳金雄

試著回想，陪伴你度過童年的玩具是什麼呢？現在的小孩可能會說是平板、智慧型手機；年紀再大一些可能會說出芭比娃娃或是戰鬥陀螺；若是再年長一些呢？那你可能回聽到「麵粉尪仔」這樣的答案。

也許現今，你可能曾經在路上看過捏麵人攤位，看上去有些老舊痕跡地一只木箱，上頭陳列著滿滿的捏麵人，乍看彷彿是街頭裡的一座微型樂園。

捏麵人，又稱米雕、麵粉尪仔，其由來眾說紛紜，有源自於漢朝的說法，也有源自三國時代諸葛亮的傳說。但無庸置疑的是，從原先作為普渡牲禮的「看牲」，到孩童拿在手上把玩的捏麵人，這項技藝來到台灣後，確實陪伴了這塊土地好長的一段時間......